サクリスタン（銀のすぷーん）

久留米の人気洋菓子店「銀のすぷーん」の看板商品が、ねじり棒状のパイ菓子「サクリスタン」です。厳選した福岡県産の小麦と発酵バターを合わせたパイ生地に、細かく刻んだくるみをサンドし、一本ずつ手でていねいにねじって香ばしく焼き上げます。1977年創業の同店が、40年以上にわたって作り続けるロングセラー。袋を開けた瞬間に漂う、バターとくるみの香ばしい香りがたまりません。サクッと軽やかな食感に、くるみのコクと香ばしい風味が重なります。ほかではなかなか出会えない、ねじりスタイルが目を引く、久留米が誇る自慢の逸品です。

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