めんべい

辛子明太子の旨みを、パリッとした煎餅にぎゅっと閉じ込めた「めんべい」。明太子メーカー・山口油屋福太郎が手がける、福岡土産の新定番です。誕生は2001年。「生ものの明太子を、常温で持ち運べるお土産にしたい」という思いから生まれました。自慢の明太子にイカやタコを練り込んで香ばしく焼き上げ、海鮮の旨みと、ピリッとした辛子明太子の刺激が後を引きます。発売以来、福岡を代表する土産へと成長しました。プレーンにマヨネーズ、ねぎなど味のバリエーションも豊富で、選ぶ楽しさもあります。一枚かじれば止まらなくなる、明太子の旨みがぎゅっと詰まったやみつきのおいしさです。

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