愛媛みかん

愛媛といえば、やっぱりみかん。柑橘類の生産量日本一を誇る愛媛を代表するのが、甘みと酸味のバランスが絶妙な温州みかんです。愛媛は、温州みかんを中心に、伊予柑やポンカン、デコポン、せとか、甘平など、実に多彩な柑橘を栽培する「柑橘王国」。海沿いの段々畑では、太陽の光と海からの照り返しを浴びて、糖度の高いみかんが育ちます。一年を通じてさまざまな品種が次々と旬を迎えるのも、愛媛ならではの豊かさです。手で皮をむけば、爽やかな香りとともにジューシーな果肉が顔を出します。太陽と海が育てた愛媛みかんを、ぜひ味わってみてください。

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