愛南ゴールド（河内晩柑）

皮をむくと、みずみずしい果汁がぷくりとあふれます。愛南ゴールドは、さわやかな香りとほどよい酸味、後を引くやさしい甘さが心地よい柑橘です。品種名は河内晩柑。愛媛県最南端の愛南町は冬でも霜がめったに下りない温暖な気候で、この柑橘の生産量日本一を誇ります。樹上で一年以上じっくり実らせる越冬栽培で、苦味のない和製グレープフルーツと呼ばれるすっきりした味に育ちます。旬は春から夏にかけてと長く、暑い季節にうれしい一品。きりっと冷やして頬張れば、果肉のはじける食感とジューシーな清涼感が、すっと体に染みわたります。

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