鬼北の米

鬼北盆地の清流と寒暖差が、粒の立った美味しい米を育てます。四万十川の上流域に広がる鬼北町は、知る人ぞ知る米の産地です。四万十川源流域の手つかずの自然が残る鬼北町は、清らかな水と山あいの昼夜の寒暖差に恵まれた土地。この環境で丁寧に育てられた米は、ふっくらと甘みがあり、ごはんとしての美味しさが際立ちます。豊かな自然のなかで作られる、南予を代表する米のひとつです。炊き立てを口に運べば、つやのある粒のやさしい甘みがじんわりと広がります。手つかずの自然が残る清流の里・鬼北が育んだごはんは、毎日の食卓にうれしい一膳。素朴な美味しさを、ぜひ味わってみてください。

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