東温市のレタス

石鎚山系のふもとに広がる東温市は、新鮮な野菜が育つ恵まれた土地。なかでもレタスは、みずみずしくシャキシャキとした食感が自慢の特産品です。東温市は松山平野の東部に位置し、清らかな水と温暖な気候に恵まれた環境が野菜づくりに適しています。畑で育ったレタスは、葉がぎゅっと詰まって瑞々しく、サラダにすればその鮮度がはっきりと感じられます。愛媛県内でも有数のレタス産地として知られています。ぱりっとした歯ごたえと、ほのかな甘み。採れたての新鮮さをそのまま味わえる東温のレタスを、食卓の彩りにぜひどうぞ。

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