愛媛県·ご当地グルメ
川之江のたこ判
大判焼きの型に、たこ焼きの具をたっぷり流し込んで焼き上げる——「たこ判」は、大きさは大判焼き、味はたこ焼きという、いいとこ取りのご当地グルメです。 たこ焼きのように小さく丸めるのではなく、ぶ厚い円盤状に焼くのが特徴。卵やソース、青のりがしっかり絡んで、一枚でお腹いっぱいになるボリュームが魅力です。安くて満足感たっぷりなので、子どもから大人まで気軽に楽しめるおやつとして親しまれています。 外はこんがり、中はとろり。ソースの香ばしい匂いに、ついつい手が伸びてしまいます。川之江の街角で、熱々のたこ判をほおばってみてください。
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