別子飴

口に含むと、すっとほどけていく、やさしいミルクの甘み。みかん、抹茶、いちご、ココア、ピーナッツ——一粒ずつオブラートに包まれた飴は、色とりどりで、どれから食べようか迷ってしまいます。なつかしくて、ほっとする味わいです。新居浜の別子飴本舗が、その始まりは1868年という老舗。地元の発展を支えた別子銅山にちなんで「別子」の名を冠し、まちの誇りとして世に送り出してきました。一粒ずつていねいにひねり包装する手仕事が、今も受け継がれています。お茶うけに、おすそ分けに。ひとつまみで、ほっと心がほどける東予のおやつです。

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