八幡浜みかん

皮をむくと、ぷちっとはじける薄皮の中から、あふれそうなほどの果汁。口に入れた瞬間、濃い甘みと爽やかな酸味がいっぺんに広がります。八幡浜のみかんは、味がぎゅっと詰まっているのです。その秘密は「3つの太陽」。空から降りそそぐ光、宇和海の海面で反射する光、そして石垣の段々畑がはね返す光——山頂まで続く急斜面の畑で、みかんは陽をたっぷり浴びて育ちます。海に迫る険しい土地を、先人が石を積んで畑に変えてきた、その積み重ねの上に実るのです。愛媛が誇るみかんの一大産地から届く、太陽の味。ひと房ずつ、心ゆくまで頬張ってみてください。

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