うずまきもち

渦巻きの形には、ふるさとを想う物語が込められています。「うずまきもち」は、こしあんを薄い餅でくるくると巻いた、香川県東部・引田地域に伝わる郷土菓子です。この渦は「鳴門の渦」を表していると伝えられています。かつて引田の人々の大切な漁場だった鳴門の海を追われた際、せめて渦だけは引田のものとして残そうと、その思いをお菓子に託したのだとか。今も法事や節句のお供えに欠かせない一品です。もちもちの餅と、優しいあんこの素朴な味わい。ひと口ごとに、土地の歴史を感じてみてください。古くから受け継がれてきた、引田の味をぜひご賞味ください。

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