しょうゆソフトクリーム

醤油でソフトクリーム、と聞くと驚かれるかもしれません。小豆島は400年もの歴史を持つ醤油づくりの島。明治の最盛期には約400軒もの醤油蔵が立ち並び、今も「醤の郷（ひしおのさと）」には20以上の蔵が残り、町には香ばしい醤油の香りが漂います。そんな醤の郷の蔵で味わえるのが、この醤油ソフトクリーム。醤油のコクと香ばしさが、ソフトクリームの甘さと驚くほど自然に調和します。みたらし団子を思わせる、どこか懐かしい味わいです。蔵巡りの合間のひと休みに、ぜひ立ち寄って味わってみてください。醤油の島ならではの、忘れられない味になりますよ。

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