山口県·日本酒
日下無双（酒井酒造 柳井）
「世にこの酒に並ぶものはない」との意を込めた、力強い日本酒です。繊細さと骨太さを併せ持つ味わいが魅力です。 日下無双は、もともと岩国市の村重酒造で杜氏・日下信次さんが立ち上げた銘柄です。その名は造り手の名前にちなみ、天下無双の酒を目指す心意気が込められています。錦川流域の軟水を生かした仕込みの技が光り、力強さの中に繊細さを感じさせる味わいに仕上げられています。 造り手の情熱がそのまま注ぎ込まれた、こだわりの一本です。力強さの奥に潜む繊細な味わいは、ひと口ごとに新たな表情を見せてくれます。飲み飽きしないバランスの良さが、多くの酒好きの心をとらえています。
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