中島屋（中島屋酒造場）

周南の地に根づき、約二百年の歴史を刻む蔵の地酒です。米の旨みがしっかり感じられる、素朴で実直な味わいです。中島屋酒造場は、1823年に創業した周南市の老舗蔵元。流行に流されず、丁寧な酒造りをおよそ二百年にわたり守り続けてきました。「寿」やきもと造りの「カネナカ」など複数の銘柄を持ち、蔵の名を冠した「中島屋」もそのひとつ。地元産の酒米を用い、地域への深い愛着を映した酒です。周南の食文化とともに歩んできた、飲み飽きしない一本です。燗にすればふくよかさが増し、料理の味わいをやさしく引き立てます。約二百年の長い歴史に裏打ちされた、確かで実直な味わいが楽しめます。

読んだら記録してみる