西條鶴（西條鶴醸造）

黒格子の美しい木造三階建ての蔵で醸される、西條鶴のクラシックな地酒です。西條鶴醸造は明治37年(1904年)創業。地名「西條」と縁起のよい「鶴」から名付けられました。明治後期に建てられた蔵や主屋は、2016年に国の登録有形文化財に指定された歴史的建造物です。天保年間に掘られたと伝わる井戸水と地元産の米を使い、広島杜氏の伝統技術で丁寧に醸します。看板の純米大吟醸原酒「神髄」は、モンドセレクションで連続金賞を受ける実力。歴史ある蔵で生まれる、奥行きのある味わいです。文化財の蔵で受け継がれる伝統の技を、ぜひ味わってみてください。

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