美和桜（三次）

三和町の清流と寒暖差が育む、咲き誇る桜のような地酒・美和桜です。美和桜酒造は大正12年(1923年)、広島県三次市三和町に創業しました。酒造好適米「八反錦」「八反」「千本錦」のふるさととして知られる、澄んだ空気と清らかな水に恵まれた地が蔵の故郷です。蔵人は米作りにも携わり、厳選した米を自社精米で磨き上げて酒にする、こだわりの少量手づくりを続けています。米の旨みをしっかりと引き出した、味わい深い一本。毎年春の蔵開きには県内外から多くの人が訪れる、地元に愛される蔵です。蔵元の真摯な酒造りの姿勢が、一杯ごとにしっかりと伝わってきます。

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