醉心（醉心山根本店）

日本画の巨匠・横山大観が終生愛した、三原の銘酒・醉心です。醸造元の醉心山根本店は万延元年(1860年)創業。県中央部の鷹巣山に湧く、ミネラルをほとんど含まない超軟水で仕込むのが大きな特徴です。この軟水仕込みが、まろやかで透き通るような飲み口を生み出します。横山大観は「これこそ理想の酒」とこの酒を愛飲し、絵と酒を贈り合った蔵との交流の逸話は、今も大切に語り継がれています。穏やかで上品な味わいは、料理を引き立てる食中酒としても格別。芸術家の心を生涯とらえた一杯を、じっくりと堪能してみてください。

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