広島県·ご当地グルメ
府中町のお好み焼き
広島市にぐるりと囲まれた小さな町・府中町。ここにも、しっかりとお好み焼き文化が根づいています。 キャベツをたっぷり使い、薄く焼いた生地に具材を重ねていく広島風の重ね焼き。それを基本に、地域に密着した個性豊かなお好み焼き店が、住民の日常を長く支えてきました。町の鉄板からは、いつも香ばしいソースの匂いが漂い、人々の暮らしのなかに自然と溶け込んでいます。家族で通う、行きつけの一軒を持つ人も少なくありません。 気取らない、地元の人にずっと愛される味。府中町を訪れたら、町なかの鉄板焼き店で、ぜひその日常の一枚を味わってみてください。
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