広島県·ご当地グルメ
呉海軍カレー
スパイスの香りが湯気とともに立ちのぼり、とろりと煮込まれたルウがごはんを包む。どこか懐かしく、力の出る一皿です。 明治の海軍では、脚気を防ぐために洋食が取り入れられ、その献立のひとつに「ライスカレー」がありました。帝国海軍の鎮守府が置かれ、今も海上自衛隊の基地がある呉は、まさにカレーゆかりの街。2015年からは、呉市と海上自衛隊が手を組み、艦艇ごとの味を再現した「呉海自カレー」が市内の店で提供されています。なお、金曜にカレーを食べる習わしは「曜日感覚を保つため」と語られがちですが、これは俗説とされます。 艦ごとに違う、こだわりの味くらべ。海の街・呉ならではのごちそうです。
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