島根県·ご当地グルメ
三瓶バーガー
三瓶山の大自然のなかで頬張るハンバーガー。それだけで、もうごちそうです。 三瓶バーガーは、大田市の三瓶山北の原で生まれたご当地バーガーです。パテは島根県産の牛・豚肉を使い、注文を受けてから炭火で一枚ずつ焼き上げるこだわりよう。バンズは店内の石窯で薪を使って焼かれ、香ばしさが格別です。地元産の新鮮な野菜をたっぷりはさんだ、ボリューム満点の一品に仕上がっています。 定番のほか、山陰らしくわさびマヨネーズを効かせた「三瓶わさびバーガー」も人気。登山やドライブの途中、三瓶の澄んだ空気のなかで味わえば、香ばしさとジューシーさがいっそう引き立ちます。
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