和歌山県·洋菓子

かげろう（福菱）

白浜の浜風のように、ふわりと軽い口どけ。南紀白浜を代表する銘菓・かげろうです。 手がけるのは、白浜で長く愛されてきた老舗・福菱。1967年、温泉客でにぎわう華やかな時代に、子どもでも食べやすいお菓子をと、初めて挑んだ洋菓子から生まれました。やわらかな生地でクリームをはさんだ繊細な味わいは、口に入れるとすっと溶けて消えるよう。その儚さを、浜辺にゆらめく「かげろう」になぞらえて名づけられました。 白浜土産の定番として、今も多くの人に愛され続ける、軽やかで上品な一品。本店では、冷やして食べる限定の「生かげろう」も味わえます。白浜を旅したら、ぜひ手に取ってみてください。

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