丸ぼうろ（和歌山）

卵と砂糖の素朴な甘さがうれしい、和歌山に伝わる焼き菓子・丸ぼうろです。そのルーツは、かつてポルトガルから伝わった南蛮菓子「ボーロ」にあるといわれます。小麦粉に卵と砂糖を合わせ、天火でこんがり焼き上げる製法が各地へ広まり、和歌山でも長く親しまれてきました。しっとりとやわらかな生地は、どこか懐かしく、ひと口食べればほっと心がほどけるような味わいです。緑茶にもコーヒーにもよく合うので、毎日のおやつにぴったり。飾らない素朴な甘さを、のんびりとしたおやつの時間にぜひ楽しんでみてください。やさしい味わいが、ほっとひと息つかせてくれます。

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