本ノ字饅頭（総本家駿河屋）

表面に焼き印された「本」の一字。これが和歌山を代表する銘菓、本ノ字饅頭です。手がけるのは、室町時代の創業と伝わる老舗・総本家駿河屋。酒饅頭に篆書体の「本」を記したこのお菓子は、紀州藩主・徳川頼宣が説いた「正直は本なり」という言葉にちなむといわれます。歴代の藩主が参勤交代の折に、はるばる江戸へ持ち運んだという逸話も残る、由緒正しい一品です。ふんわりと漂う酒の香りと、上品なあんのやさしい甘さ。長い歴史に思いをはせながら、ゆっくり味わいたい和歌山の和菓子です。焼きたてのあたたかさは、また格別のおいしさです。

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