みなべの梅シロップ

夏の喉を潤す、まろやかな一杯——みなべ町の梅シロップは、完熟南高梅を氷砂糖で漬け込んだ手づくりの逸品です。日本一の梅の里・みなべで育った南高梅を、氷砂糖とともにじっくり漬け込むと、梅の旨みと甘みが溶け出した黄金色のシロップになります。水やソーダで割れば、爽やかな梅ジュースに。お酒に弱い人や子どもでも楽しめる、夏にうれしい一品です。梅の風味をまるごと味わえる、手づくりならではの逸品です。グラスに注げば、ほんのり琥珀色。すっきりとした酸味とまろやかな甘さが、暑さで渇いた体に心地よく染みわたります。

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