九度山の富有柿

甘柿の王様が、ここで実る——九度山町は、和歌山が全国一を誇る柿の中でも、高級品種「富有柿」の名産地です。本州最古の地層が育んだ土壌、傾斜地ならではの長い日照、そして高野山に近いことによる寒暖差。さまざまな好条件が重なり、糖度の高い富有柿が育ちます。栽培の歴史は明治の頃にさかのぼるそう。真田幸村が父とともに隠棲した地としても知られ、春には真田まつりでにぎわう、歴史ロマンあふれる町です。大粒でずっしりと重い富有柿は、濃厚な甘さととろける果肉が自慢。種が少なく食べやすいのも魅力で、贈答用にも選ばれる、秋の味覚の王様です。

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