兵庫県·リキュール
淡路島レモンリキュール
淡路島産のレモンをまるごと漬け込んだ、爽やかなリキュールです。手がけるのは洲本市の平岡農園。約70年前、漁師が山を開墾して始めた農園が、南イタリアの視察でレモンチェッロに感動し、商品化にこぎつけました。 ワックスを使わず、一個ずつ布で手磨きした淡路島レモンを使うのがこだわり。仕込みは姫路の壺坂酒造との共同で行われ、兵庫の優れた特産品を選ぶ「五つ星ひょうご」にも選定されています。 きりりと冷やしてソーダで割れば、レモンの香りがふわりと広がります。甘酸っぱく、お酒が得意でない方にも親しみやすい島の一本です。
読んだら記録してみる
