但馬の地酒（養父）

但馬牛のふるさとで、山里の清水が育てる素朴な地酒です。養父市をはじめとする但馬地方は、澄んだ水と豊かな自然に恵まれた酒どころ。日本四大杜氏のひとつに数えられる但馬杜氏の伝統が脈々と息づくこの地では、山あいの清らかな水で仕込まれた地酒が、昔ながらに造られてきました。素朴で飲み飽きしない味わいは、地元の食卓に長く寄り添ってきた何よりの証です。クセのない澄んだ味わいは、地元の食材の旨みをやさしく引き立ててくれます。冬には名物・但馬牛のすき焼きと合わせて——身体も心もぽかぽかと温まる、至福のひととき。山里の自然が育んだ、但馬の冬ならではの贅沢を彩ってくれる一本です。

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