兵庫県·日本酒

小鼓（西山酒造場）

俳人・高浜虚子が名づけた、丹波の恵みを映す華やかな一杯です。 小鼓を醸す西山酒造場は、嘉永2年（1849年）創業の丹波の蔵元。「小鼓」という銘柄名は、蔵と親交の深かった俳人・高浜虚子が「ここに美酒あり 名づけて小鼓といふ」と詠んで授けたものです。その縁から俳句雑誌でも紹介され、当時としては珍しい通信販売で全国に名を広めました。 丹波の伏流水で仕込む酒は、繊細で華やかな味わいが魅力です。国の登録有形文化財に指定された趣ある蔵で、今も一本ずつ丁寧に醸されています。有機農法の米を使うなど、原料への深いこだわりも息づいています。一杯ごとに物語が香り立つ、味わい深い丹波の地酒です。

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