大阪府·クラフトビール
太子みかんビール
太子町のみかんが、爽やかで個性ゆたかなクラフトビールへと生まれ変わりました。 太子みかんビール（河内乃えーる）は、南河内・太子町の特産であるみかんを使ったクラフトビールです。秋の収穫に向けて夏に行う摘果作業で大量に出る青みかんの皮を、煮沸の最後にホップとともに加えて香りづけ。本来なら捨てられてしまうはずだったみかんを活かす、地域の知恵と工夫が詰まった一杯なのです。 ほのかに柑橘が香る、フルーティーで飲みやすい味わい。ペールエールやヴァイツェンなど種類も豊富にそろい、地元・太子町の恵みを存分に楽しめます。
読んだら記録してみる
