大阪府·クラフトビール
道頓堀ビール
大阪の繁華街・道頓堀のど真ん中で醸される、こだわりの地ビールです。 大阪松竹座の地下にブルワリーを構え、1996年から仕込みを続けてきました。掲げるコンセプトは「和食に合うビール」。麦芽100%でしっかりと麦の旨みを残しながら、だしの効いた繊細な和食にもよりそう、のどごしのやさしい味わいに仕上げています。常に発酵の様子を見ながら温度を調整する、手間を惜しまぬ造り。観光のにぎわいのなかで生まれる個性派です。 グラスに注げば、香ばしい麦の香り。道頓堀の活気とともに味わいたい、大阪ならではのクラフトビールです。
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