能勢の炭（菊炭）

能勢町に伝わる菊炭は、切り口が菊の花のように美しい高級炭です。一庫炭（池田炭）の名でも知られています。クヌギの若木を原料にじっくり焼き上げると、断面に放射状の細かな割れ目が入り、まるで菊の花びらのよう。室町から安土桃山にかけて茶の湯の世界で重んじられ、千利休も好んで使ったと伝わります。集積地が池田だったことから「池田炭」とも呼ばれてきました。火付きがよく、ぱちぱちと心地よい音を立てて静かに燃えます。茶道の炉で炭手前に用いられる、美しさと実用を兼ね備えた逸品。炎を眺める時間まで贅沢にしてくれます。

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