河内長野のつまようじ

茶席にも欠かせない、河内長野の小さな名産品です。河内長野市は、かつてつまようじの国内生産で大きなシェアを誇った「楊枝のまち」として知られています。良質な原料となる黒文字や白樺の産地だったこの地で、大正期に機械生産が始まりました。最盛期には国内の大半を生産したと伝わり、今も大阪府は国内有数の生産地となっています。とくに香りのよい黒文字でつくる楊枝は、茶道の菓子切りとしても重宝される上品な逸品です。和菓子にすっと差し込めば、ほのかに木の香りが立ちのぼり、おもてなしの席に趣を添えてくれます。ふだん何気なく使う小さな一本にも、河内長野で磨かれた職人の技が宿っています。隠れた名産を、暮らしのなかで味わってみてください。

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