ニューサマーオレンジ

りんごのように皮を薄くむいて、白いわたごと、がぶり。さわやかな酸味と、わたのほのかな甘みが重なって、口の中いっぱいに初夏の香りが広がります。伊豆でこう呼ばれる柑橘は、宮崎では「日向夏」、高知では「小夏」と名を変える果実です。伊豆に伝わったのは大正の初めごろといわれます。外側の皮だけを薄くむき、白いわた（アルベド）を果肉と一緒に食べるのが、おいしさを引き出す流儀。わたのやさしい甘みと、果肉の酸味が出会って、はじめて本当の味わいになります。ジュースやジャムなど、加工品も豊富。初夏の伊豆を旅したら、このみずみずしい柑橘を、ぜひ確かめてください。

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