静岡県·ご当地グルメ
下田バーガー
バンズの直径はおよそ12センチ。両手でやっと持てる、堂々たるご当地バーガーが下田バーガーです。 主役は、伊豆を代表する高級魚・金目鯛。肉厚の切り身をカリッと揚げて、レタスやトマト、チーズと一緒に大きなバンズへ。下田市の道の駅「開国下田みなと」にあるカフェ＆ハンバーガー Ra-maru の看板メニューで、漫画『ゆるキャン△』にも登場した人気者です。 かぶりつくと、サクサクの衣の奥から金目鯛のふっくらした白身があらわれ、甘辛いソースが香ばしく広がります。チーズのコクと野菜のみずみずしさが重なって、最後まで食べごたえ満点。海の街で味わう、ぜいたくな一個です。
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