島田緑茶

湯のみに注げば、澄んだ緑がふわりと香ります。ひと口ふくめば、すっきりとした旨みと、ほどよい渋みのバランスが心地よく広がります。後味もさわやかな一杯です。島田は、大井川の流れと牧之原台地に抱かれたお茶どころ。明治のはじめ、職を失った武士たちが牧之原を開墾し、広大な茶畑を切り開いた歴史があります。山あいに立ちこめる川霧と昼夜の寒暖差が、香り高い茶葉を育てます。いまでは日本一の広さを誇る大茶園が、台地一面に広がっています。深蒸しに仕上げれば、まろやかでコクのある味わいに。見渡すかぎりの茶畑が育てた恵みを、ぜひ一杯で。

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