駄知どんぶり

朝、納豆ごはんをかき込むあの丼。じつは日本一の生産地が、岐阜県にあるんです。土岐市駄知町は、どんぶり鉢の生産量で日本一を誇る町。美濃焼の伝統を受け継ぐ窯元が集まり、ラーメン店などで使う業務用から家庭用まで、多彩な丼を生み出してきました。毎年10月には「駄知どんぶりまつり」が開かれ、窯元直販の掘り出し物を求めて多くの人でにぎわいます。手にずっしりとなじむ駄知の丼は、毎日の食事をどこか頼もしくしてくれます。お気に入りの一杯で食べるカツ丼や親子丼は、それだけでごちそうに。長い歴史に磨かれた、暮らしの相棒のような器です。

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