石川県·ご当地グルメ
宝達志水のオムライス
ふわりとろりの薄焼き卵を割ると、中からあらわれるケチャップライス。ひと口で、なつかしくてやさしい味わいが広がります——宝達志水のオムライスは、町の誇りがつまったご当地グルメです。 じつは宝達志水町は、オムライス発祥の地とも言われる土地。大正14年、大阪でオムライスを考案したと伝わる名店「北極星」の創業者・北橋茂男が、この町の出身なのです。 そのルーツにちなみ、町では「オムライスの町」を掲げています。各店が趣向を凝らした自慢のオムライスを提供し、食べ比べを楽しむ町おこしグルメとして親しまれています。
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