東京都·クラフトビール
福生のビール小屋（TOKYO BLUES）
グラスを傾けると、華やかなホップの香りが立ちのぼります。TOKYO BLUESは、酒蔵・石川酒造が手がける東京生まれのクラフトビールです。 石川酒造は明治の頃にビールを造った歴史を持ち、それから時を経た1998年、ふたたびビール造りを再開しました。長年つちかった酒造りの水と技を生かし、「挑戦と革新」をテーマにTOKYO BLUESが生まれました。蔵の敷地にあるレストラン「福生のビール小屋」では、できたての一杯をイタリアンとともに楽しめます。 文化財の蔵を眺めながらの一杯は、ここだけのぜいたくです。
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