千葉県·郷土料理
館山の海鮮
とれたての魚介がきらきらと光る海鮮丼。ぷりっとした伊勢海老、脂ののったカツオ、こりこりの貝——ひと箸ごとに、房総の海の幸が口いっぱいに広がります。 館山のある房総半島南端は、暖流の黒潮と寒流の親潮が交わる格好の漁場と伝わります。千葉県はイセエビの漁獲高が全国一を誇り、館山周辺ではアジやヒラメ、白身のサバ、秋に脂がのるカツオなど、四季折々の多彩な魚介が水揚げされます。なめろうを焼いた郷土料理「さんが焼き」も、南房総を代表する味わいです。 漁港の食堂で、海を眺めながらほおばる海鮮。旅の楽しみが、ここに詰まっています。
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