渡邊佐平商店（日光誉）

杯にそそげば、米のやわらかな香りがふわりと立ちます。ひと口ふくむと、まろやかな口あたりと、ふくよかな米の旨みが広がり、後味はすっきりと澄んでいきます。冷やでも燗でも、しみじみと味わいたくなる一杯です。日光誉を醸すのは、1842年創業の渡邊佐平商店。日光山麓の清らかな名水と、日光連山から吹き下ろす冬の寒気をいかして酒を造ります。「純米醸造酒こそ本来の地酒」との信念のもと、製造量の約九割を純米酒が占め、その純米率は栃木県でもっとも高いのです。名水が育てた、まろやかでまっすぐな味わい。大谷川の伏流水と県産米が結ぶ、日光の地酒です。

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