須藤本家

杯に口を寄せると、すっと澄んだ香りが静かに立ちのぼります。ひと口含めば、米のふくよかな旨みと、雑味のないきれいな後味。須藤本家のお酒は、ていねいに磨き抜かれた純米大吟醸ならではの透明感が魅力です。茨城県笠間市にあるこの蔵は、創業が平安時代の1141年以前と伝わり、日本最古とされる酒蔵です。蔵のそばの井戸は、なんと八百年ものあいだ使われ続けてきました。地元笠間で育った米と、その井戸から汲み上げる伏流水で仕込む、無濾過の純米大吟醸。伊勢志摩サミットの夕食会でも供された一杯を、ゆっくりと味わってみてください。

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