矢祭のゆず製品

八溝山のふもと、矢祭町で育つ香り高いゆずを使った多彩な加工品です。矢祭町のゆずは、八溝山の急な斜面で昼夜の寒暖差をたっぷりと受けて育ち、鮮やかな色合いと豊かな香りが生まれます。地元の生産組合が一本一本大切に育ててきたゆずを、ポン酢や味噌、ジャム、シャーベットなど、さまざまな品に仕上げています。爽やかな香りは、ひと振りで料理を華やかに彩ってくれます。鍋や和え物、お菓子まで幅広く活躍するのもうれしいところ。冬のギフトに添えれば、八溝山のふもとに広がる、福島の里の爽やかな香りを、そのままお届けできます。

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