福島県·ご当地グルメ
冷やしラーメン
会津坂下町で夏に親しまれる、冷たいスープのご当地ラーメンです。 会津盆地は、夏になると気温がぐっと上がる土地。そんな暑い季節に、ひんやりとしたスープでさっぱり食べられる一杯として、地元で長く愛されてきました。冷たい麺料理は各地にありますが、会津坂下ではすっかり夏の風物詩として定着しています。暑さをしのぐ暮らしの知恵が、そのまま地元の味になったんですね。 つるりとした麺と冷たいスープが、火照った体に心地よい清涼感を運んでくれます。会津坂下の暑い夏を涼やかに彩る、地元ならではのうれしい味。夏に訪れたらぜひ味わいたい一杯です。
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