福島県·ご当地グルメ
くろラーメン（桐炭ラーメン）
会津桐の名産地・三島町で味わえる、桐炭を練り込んだ真っ黒な麺のラーメンです。早戸温泉つるの湯の隣にある食事処「つるや」で提供されています。 三島町は桐栽培の発祥の地とも言われ、女の子が生まれると庭に桐を植え、嫁入り道具の箪笥にする風習が残る土地。その桐から作る桐炭を麺に使うという、産地ならではの発想から生まれた一杯です。桐炭は浄水や消臭にも使われる、地域の自慢の素材。それを食べられる形にしたアイデアが光ります。 見た目のインパクトは抜群ですが、味はあっさりとして食べやすいのが魅力。桐の里でしか出会えない、話題のご当地麺です。
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