あわまんじゅう

茅葺き屋根の門前町・柳津町の名物、粟（あわ）を使った蒸しまんじゅうです。粟のプチプチした食感と、上品なこし餡の甘さが絶妙です。由来は文政元年（1818年）の大火。日本三大虚空蔵尊のひとつ福満虚空蔵尊が焼けてしまった際、復興に尽くした和尚が「二度とこのような災難にアワ（粟）ないように」との願いを込め、当時よく採れた粟で作らせたのが始まりと伝わります。災難よけの縁起菓子として、200年近く愛され続けてきたんですね。蒸したてのやわらかな皮に、ほっと心がほぐれる一品。柳津を訪ねたら、ぜひ出来たてを味わってみてください。

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