岩手県·日本酒

AKABU（赤武）

全国の日本酒ファンを虜にする注目の銘柄「AKABU（赤武）」です。1896年に大槌町で創業した赤武酒造が、東日本大震災で被災したのち、2013年に盛岡で蔵を再建しました。 「復活の蔵」として歩みを再開し、震災当時に大学生だった若き蔵元・古舘龍之介さんが杜氏として采配を振るっています。南部杜氏の伝統に最新の醸造技術を掛け合わせた、攻めの酒づくりが持ち味です。若き造り手の感性と確かな技が出会った、注目を集める一本に仕上がっています。 フレッシュでジューシー、香り高い味わいはまさに新世代の日本酒。困難を乗り越えて輝く、岩手の今を象徴する一本です。

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