岩手県·郷土料理
まめぶ汁
NHK連続テレビ小説「あまちゃん」で一躍有名になった、久慈市山形町の郷土料理まめぶ汁。煮干しや昆布のだしが利いた醤油仕立ての汁に、野菜や焼き豆腐とともに、くるみと黒砂糖を包んだ小さな団子「まめぶ」を入れて煮込みます。 ひと口食べると「しょっぱいのに、甘い」という不思議な味わいが広がり、これが妙に癖になるのです。名前には「忠実（まめ）に健康で達者に暮らせるように」という願いが込められているとも伝えられています。 B-1グランプリでも全国5位に輝いた実力派。久慈の家庭で受け継がれてきた、心も体も温まる一杯です。
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