岩手県·郷土料理
紫波ラ・フランス
紫波町は、東北でも有数のラ・フランスの産地。昼夜の寒暖差のある気候が、芳醇な香りと、とろけるような食感の洋梨をじっくりと育てます。 追熟させて食べ頃を迎えたラ・フランスは、ナイフを入れた瞬間からあふれ出す果汁と、なめらかな舌ざわりが何よりの魅力。上品な甘さと豊かな香りは、まさに「果物の女王」の名にふさわしい味わいです。 秋になると直売所に色とりどりに並び、お取り寄せギフトとしても毎年人気を集めます。フルーツの里・紫波が誇るとっておきの一品は、秋の食卓を華やかに彩ってくれる、贅沢で香り高い洋梨です。
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