小岩井農場ソフトクリーム

ひと口なめると、濃い牛乳の風味がまっすぐ広がります。こっくりと深いのに後味は驚くほど軽やか。舌の上にふっと残る乳脂肪の粒が、しぼりたての生乳をそのまま食べているような満足感をくれます。岩手・雫石の小岩井農場が、自社の牛から搾った生乳だけで仕上げる一本。濃い牛乳を低温で殺菌してから作るため、コクが強く、ミルクのフレッシュな香りがしっかり立ちます。ザラリとした乳脂肪の食感も、この農場ならではの個性です。広いまきばを眺めながら、ひんやり冷たいクリームをぺろり。濃厚なのにくどさがなく、気づけば最後のひと舐めまで名残惜しくなります。牧場の空気ごと味わいたい、岩手の定番です。

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