쿠니마레

한 모금 머금으면 쇼칸베츠다케의 눈 녹은 물이 만들어내는 부드럽고 맑은 감칠맛이 퍼집니다. 깔끔한 드라이(카라구치) 타입이면서도 목을 넘어가는 순간은 부드럽고 깨끗합니다. 마스마이초에서 1882년(메이지 15년)부터 이어져 온 쿠니마레 주조가 빚어냅니다. 현존하는 양조장 중 일본 최북단에 위치합니다. 해발 1,492m의 쇼칸베츠다케에서 솟아나오는 청렴한 연수가 이 맛을 지탱하고 있습니다. '쿠니마레'라는 이름은 다이쇼 9년, 메이지 시대의 명장 노기 테레아키의 이름을 따서 바꾸었다고 전해집니다. 역사 깊은 양조장은 견학도 가능하여 많은 여행객이 방문합니다. 청어 어업으로 번성했던 항구 마을 마스마이가 자랑하는 최북단의 지역 특산주입니다.

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