오산(男山)

잔에 채우면 맑고 깨끗한 술. 한 모금 마시면 잡미 없이 깔끔하고 담백한 드라이함이 혀를 스치고, 뒤이어 쌀의 감칠맛과 화사한 향기가 부드럽게 피어오릅니다. 뒷맛이 깔끔하여 요리의 맛을 해치지 않고 풍미를 돋워주는 술입니다. 맛의 근간을 지탱하는 것은 다이세쓰 산에서 오랜 시간을 거쳐 도달한 지하수. 깨끗한 물과 엄선된 주조용 쌀이 아사히카와 땅에서 이 단정한 드라이함을 만들어냅니다. 1977년에는 일본주로 세계 최초로 몬드 셀렉션 금상을 수상하였으며, 이후 수많은 상을 휩쓴 실력파입니다. 차갑게 마시거나 따뜻하게 데워 마셔도 각기 다른 매력을 보여주며, 북쪽 지방의 안주와 조용히 어우러집니다.

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